Fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca, no Chile. Com 235 hectares, dedica-se exclusivamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Carménère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. E em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.
Produto: Novo
Referência: DOMDCH603
Tipo: Tinto
País: Chile
Origem: Importados
Uvas: Cabernet Sauvignon
R$100.73
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Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva. Vinhos encorpados, de grande concentração e perfeitamente integrados à madeira, cúmplices indiscutíveis que evoluem de forma harmoniosa na garrafa. Criados para ocasiões especiais.
Visão: Cor vermelho granada intenso com profundos reflexos rubis.
Olfato: Aroma de caráter marcante, de imediato apresenta notas de frutas escuras como ameixa e groselha negra, mas lentamente revela suas demais camadas, mostrando nuances de grafite e um ligeiro toque tostado. Uma combinação complexa de aromas envolta por delicadas notas de chocolate amargo.
Paladar: Em boca, a fascinante acidez abre espaço para abundantes notas de café em grãos, cedro e ameixa. Apresenta uma ótima estrutura, alicerçada em taninos finos e elegantes, que além de garantirem uma boa integração com a madeira, proporcionam uma textura macia e um longo final de boca.
Maturação em barricas: 14 meses de maturação em barricas de carvalho francês, 50% novas e 50% de segundo uso
Envelhecimento em Cave: 3 meses
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Massa ao funghi e Queijos maduros
Teor Alcoólico: 15%
Temperatura de consumo: 16 – 18 °C
Região: Vale do Maipo
Produtor: Casas Del Bosque
Premiações:
Ano: 2006 – Ouro – Catador Wine Awards | CHILE – Safra: 2004
Ano: 2008 – Ouro – REVISTA VINOS & MÁS | CHILE – Safra: 2006
Ano: 2008 – Melho Vinho da Categoria – GUÍA VINOS PARA TODOS | CHILE – Safra: 2006
Ano: 2009 – Prata – INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA – Safra: 2006
Ano: 2010 – 3 Taças – GUÍA DE VINOS DE CHILE | CHILE – Safra: 2007
Ano: 2011 – Prata – WINES OF CHILE AWARDS | CHILE – Safra: 2009
Ano: 2011 – 90 Pontos – MESA DE CATA LA CAV | CHILE – Safra: 2009
Ano: 2011 – Prata – DECANTER WORLD WINE AWARDS | INGLATERRA – Safra: 2009 90
Ano: 2012 – 90 Pontos – MESA DE CATA LA CAV | CHILE – Safra: 2009
Ano: 2011 – Bronze – KOREA WINE CHALLENGE | CORÉIA DO SUL – Safra: 2010
Ano: 2011 – Ouro – Catador Wine Awards | CHILE – Safra: 2010
Ano: 2012 – 90 Pontos – DESCORCHADOS | CHILE – Safra: 2010
Ano: 2012 – Bronze – WINES OF CHILE AWARDS | CHILE – Safra: 2010
Ano: 2012 – Prata – CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA – Safra: 2010
Ano: 2012 – 92 Pontos – INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA – Safra: 2010
Ano: 2013 – 90 Pontos – GUÍA MUJER & VINO | CHILE – Safra: 2010
Ano: 2013 – 94 Pontos – GUÍA PALACIO | MÉXICO – Safra: 2010
Ano: 2013 – Prata – WINES OF CHILE AWARDS | CHILE – Safra: 2010
Ano: 2013 – Ouro – Catador Wine Awards | CHILE – Safra: 2011
Ano: 2014 – 92 Pontos – DESCORCHADOS | CHILE – Safra: 2011
Ano: 2014 – 91 Pontos – INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA – Safra: 2012
Ano: 2014 – Prata – CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA – Safra: 2012
Ano: 2014 – Prata – INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA – Safra: 2012
Ano: 2015 – 90 Pontos – DESCORCHADOS | CHILE – Safra: 2013
Ano: 2015 – 91 Pontos – MESA DE CATA LA CAV | CHILE – Safra: 2013
Ano: 2015 – 91 Pontos – INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA – Safra: 2013
Ano: 2016 – Ouro – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | INGLATERRA – Safra: 2014
Ano: 2016 – 91 Pontos – DESCORCHADOS | CHILE – Safra: 2014
Ano: 2016 – 94 Pontos – JAMES SUCKLING | EUA – Safra: 2014
Ano: 2016 – Ouro – LES CITADELLES DU VIN | FRANÇA – Safra: 2014
Ano: 2016 – Prata – VINALIES INTERNATIONALES | FRANÇA – Safra: 2014
Ano: 2017 – 92 Pontos – Vinous | EUA – Safra: 2014
