A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.
Produto: Novo
Referência: BOS004
Tipo: Tinto
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Cabernet Franc
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Em 1972, Clóvis formou-se técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da paixão pelo vinho, Clóvis, junto com seu irmão Valmor, que atuava na viticultura decidiu fundar sua própria vinícola, com a missão de elaborar vinhos de excelência, que proporcionassem saúde, satisfação, além de um prazer único aos mais exigentes paladares.
Visão: Límpido, brilhante de cor vermelho rubi.
Olfato: Lembra frutas vermelhas como amora e framboesa
Paladar: Equilibrado, com taninos macios e o retrô gosto persistente
Harmonização: Carnes vermelhas e cordeiro, assados ou grelhados. Massas variadas com molhos condimentados. Queijos maturados com boa estrutura interna.
Graduação Alcoólica: 12,5% vol.
Região: Serra Gaúcha – RS.
Produtor: Boscato Indústria Vinícola.
Uvas: Cabernet Franc.
