Após a consolidação ao longo dos anos da implantação de videiras europeias certificadas, foram selecionadas as frações especiais de vinhedos com produção exclusiva de uvas com poda e colheita manual, primando por produzir frutos que revelam as peculiaridades do terroir da região.
Tipo: Tinto
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Cabernet Sauvignon
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Os resultados de cada parcela das videiras foram avaliados por mais de uma década, para que, somente ao atingir um padrão de uvas superiores, esta linha fosse criada. A fermentação do Casa Perini Fração Única é concluída em barricas de carvalho, onde o vinho repousa para ganhar complexidade e, só então, é degustado e aprovado por uma equipe criteriosa de avaliação. Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.
Visão: Coloração vermelho-rubi.
Olfato: Aromas de especiarias.
Paladar: Agradável tom que remete a pimenta na boca. Tom aveludado e final longo e saboroso.
Harmonização: Carnes vermelhas e caças, carnes com molhos agridoce, massas com molhos condimentados, queijos picantes e fiambres.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Região: Serra Gaúcha.
Produtor: Casa Perini.
Uva: Cabernet Sauvignon.
Premiações
Ouro e 91 Pontos Vinus Argentina 2018;
Ouro Concurso Mondial de Bruxelles 2015;
Ouro VII Concurso Int. De Vinhos do Brasil 2014;
Prata Denver Int. de Vinhos do Brasil 2018;
Prata Cathay Pacific Hong Kong Int. Wine & Spirit 2018;
Prata Indy International Wine Competition 2018;
Prata VII Concurso Int. de Vinhos do Brasil 2016;
Prata Grande Prova de Vinhos do Brasil 2015;
Bronze Los Angeles Wine Challeng 2018;
Bronze Tasters Guild International 2018;
Bronze Decanter Wine Awards 2018;
Bronze Finger Lakes Int. Wine Competitions 2018;
87 pontos Descorchados 2018;
86 pontos Adega 2016.
85 pontos Adega 2017;
86 pontos Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016
